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Política de cookies

Información sobre las cookies y tecnologías de almacenamiento empleadas por GastronomyHub, su finalidad, duración y medios de revocación.

Documento en preparación. Se encuentran pendientes de consignar los datos identificativos del titular (src/data/legal.ts); en tanto no se completen, el presente documento no satisface las exigencias del artículo 10 de la Ley 34/2002.

1. Concepto y ámbito de aplicación

Se entiende por cookie todo fichero que se descarga en el equipo terminal del usuario al acceder a determinadas páginas web y que permite almacenar y recuperar información sobre sus hábitos de navegación o sobre su equipo. La presente política se extiende igualmente a las tecnologías de efecto equivalente que almacenan información en el terminal del usuario, tales como el almacenamiento local y el de sesión, por resultarles de aplicación el mismo régimen jurídico previsto en el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 (en adelante, LSSI).

2. Ausencia de cookies no exentas de consentimiento

Este sitio no emplea cookies de análisis, de publicidad ni de redes sociales. No se realiza medición de audiencia, ni se incorporan píxeles de seguimiento o complementos sociales con capacidad de rastreo. Por tal motivo no se muestra aviso de obtención de consentimiento: no existe tratamiento alguno sujeto a él.

Se emplean exclusivamente las cookies y tecnologías estrictamente necesarias para la prestación del servicio, exceptuadas del deber de consentimiento conforme al artículo 22.2 de la LSSI. No obstante, se relacionan a continuación en su integridad, en aras de la transparencia.

3. Cookies técnicas y necesarias

Denominación Titularidad Finalidad Duración Ámbito
__session Propia Mantenimiento de la sesión iniciada. Se configura con los atributos HttpOnly, Secure y SameSite=Strict, y queda limitada a la ruta de autenticación, de modo que resulta inaccesible al código ejecutado en la página. 30 días Aplicación
gh_cookies Propia Conservación de la decisión del usuario sobre las cookies sujetas a consentimiento. Se almacena en el almacenamiento local del navegador y no se transmite al servidor. Hasta su supresión por el usuario Landing
mesa_token, carrito, alergenos Propia Identificación de la mesa, conservación del pedido en curso y del filtro de alérgenos durante la visita. Su ausencia obligaría a repetir la lectura del código QR en cada pantalla. Sesión del navegador Aplicación
tema, idioma, sonido Propia Conservación de las preferencias de la interfaz: tema claro u oscuro, idioma y aviso sonoro de la pantalla de cocina. Hasta su supresión por el usuario Aplicación

4. Cookies sujetas a consentimiento

No se emplea ninguna en la actualidad. En caso de incorporarse en el futuro herramientas de medición, se recabará el consentimiento del usuario con carácter previo a su activación y aquellas quedarán reflejadas en la presente relación. El usuario puede dejar consignada su decisión con antelación en el apartado Configurar cookies.

5. Servicios de terceros con incidencia en la navegación

Sin perjuicio de lo anterior, se informa de que las tipografías del sitio se sirven desde Google Fonts, de modo que el navegador del usuario efectúa una solicitud a los servidores de Google, que recibe en consecuencia su dirección IP y las características técnicas de su navegador. Google declara no emplear cookies para la prestación de este servicio.

En el entorno de la aplicación, la pasarela de pago de Stripe puede instalar cookies propias necesarias para el procesamiento del pago y la prevención del fraude en el momento en que se despliega el formulario correspondiente. Se trata de cookies de titularidad de Stripe, sujetas a su propia política y de idéntica naturaleza técnica.

6. Gestión y revocación

El usuario puede revisar su decisión en cualquier momento en el apartado Configurar cookies, desde el que puede asimismo suprimir la información que este sitio hubiera almacenado en su navegador.

Igualmente, puede bloquear o eliminar las cookies mediante la configuración de su navegador. Se advierte que el bloqueo de las cookies técnicas impedirá el inicio de sesión y la utilización del pedido mediante código QR:

  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Safari
  • Microsoft Edge

7. Modificaciones

La presente política se actualiza cada vez que se modifica la relación de cookies y tecnologías empleadas. Las consultas relativas a su contenido pueden dirigirse a privacidad@gastronomyhub.es. El tratamiento de los datos personales que pudiera derivarse se rige por la Política de privacidad.

Última actualización: 19 de septiembre de 2026.

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